✔️售價：350元/半磅〔中淺焙〕-售完
品 名：玻利維亞 明日太陽計劃 卡拉納比 珍珠圓豆 水洗處理
Bolivia Caranavi Sol del Manana Peaberry Washed
國 家：Bolivia
產 區：Caranavi
生 產 者：Sol del Manana
品 種：Caturra & Catuai
海 拔：1600-1850m
處 理 法：水洗法
風味特色：入口時前段為柑橘、橘皮、葡萄柚及蔓越莓風味，尾韻帶清新花香與紅茶香氣，明亮多汁且酸甜感佳。
烘 焙 度：●●○○○
介 紹：玻利維亞的咖啡生產是小農生產系統為主，全國擁有23000個大小介於2-9公頃大小的小型農場，比較特別的是，玻利維亞的咖啡文化大約有40%以內銷為主。而且玻利維亞的栽種幾乎都是以有機方式栽種。
【明日太陽計劃】這是一個全面提升玻利維亞咖啡的計劃，這需要投入大量的金錢與心力輔導小農，這包含技術支援、育種、修枝、採收等各項重要技術，並且以高價格收購小農的咖啡，讓農民收入與品質進入永續經營的良善循環。
歐美的幾個知名烘焙商，例如Intelligentsia, Has Bean, Stumptown, Drop Coffee、49th Parellel、丸山…等都幾乎固定會採購Agri cafe的豆子。
Agri cafe , 莊園主Pedro Rodriguez以及他的兒子Pedro Pablo和女兒Daniela一家所建立的玻利維亞精品咖啡，除了自有莊園，Pedro心懷復興玻利維亞精品咖啡以及照顧咖啡農生活的夢想，開始了El Sol de Manana （明日太陽）的計劃。
這個計劃投入大量的心力輔導成員小農，技術支援育種、修枝、施肥、採收等各項重要技術，並以較高的價格收購成員小農採收的櫻桃，運用Agricafe的自有處理廠進行後制處理，讓農民收入與品質進入永續經營的良善循環。
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